| 4142301 | Food processing 1
การแปรรูปอาหาร 1 | 3(2-2-5) |
| 4022109 | Basic analytical chemistry
เคมีวิเคราะห์พื้นฐาน | 3(2-2-5) |
| 4143101 | English for Food Science
ภาษาอังกฤษสำหรับวิทยาศาสตร์การอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4143401 | Food Engineering 1
วิศวกรรมอาหาร 1 | 3(2-2-5) |
| 4143102 | Research methods in food science
ระเบียบวิธีวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4143402 | Food Engineering 2
วิศวกรรมอาหาร 2 | 3(2-2-5) |
| 4143901 | Research seminar in food science
สัมมนาการวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร | 2(1-2-3) |
| 4022106 | basic organic chemistry
เคมีอินทรีย์พื้นฐาน | 3(2-2-5) |
| 4143203 | Food analysis
การวิเคราะห์อาหาร | 3(2-2-5) |
| 4143501 | food sanitation
การสุขาภิบาลอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4143602 | Food quality assurance
การประกันคุณภาพอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4022107 | Basic Biochemistry
ชีวเคมีพื้นฐาน | 3(2-2-5) |
| 4032601 | Microbiology
จุลชีววิทยา | 3(2-2-5) |
| 4142601 | Food Microbiology
จุลชีววิทยาทางอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4023401 | Physical Chemistry 1
เคมีเชิงฟิสิกส์ 1 | 3(3-0-6) |
| 4023402 | Physical chemistry lab 1
ปฏิบัติการเคมีเชิงฟิสิกส์ 1 | 1(0-3-0) |
| 4142202 | food chemistry
เคมีอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4142302 | Food processing 2
การแปรรูปอาหาร 2 | 3(2-2-5) |
| 4144702 | Bakery product technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ | 2(1-2-3) |
| 4141201 | Nutrition
โภชนศาสตร์ | 3(3-0-6) |
| 4144902 | food science research
การวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4143707 | food freezing technology
เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4144710 | Cereal Technology
เทคโนโลยีธัญพืช | 3(3-0-6) |
| 4143705 | food processing technology
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4143703 | Fruit and vegetable product technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ผลไม้และผัก | 3(2-2-5) |
| 4142701 | Dairy technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์นม | 3(2-2-5) |
| 4142404 | Refrigeration and cold rooms
เครื่องทำความเย็นและห้องเย็น | 3(3-0-6) |
| 4144713 | Fermentation technology
เทคโนโลยีการหมัก | 2(1-2-3) |
| 4143706 | Food drying technology
เทคโนโลยีการทำแห้งอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4142502 | Food Laws and Standards
กฎหมายและมาตรฐานอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4143204 | Physical properties of food
สมบัติทางกายภาพของอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4143303 | Food products using microorganisms
ผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้จุลินทรีย์ | 3(2-2-5) |
| 4143405 | Factory design and process simulation design
การออกแบบโรงงานและการออกแบบจำลองกระบวนการ | 3(3-0-6) |
| 4144504 | food additives
วัตถุเจือปนในอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4143503 | food toxicology
พิษวิทยาทางอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4143704 | animal product technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์สัตว์ | 3(2-2-5) |
| 4143708 | Technology related to food processing plants
เทคโนโลยีที่เกี่ยวข้องกับโรงงานแปรรูปอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4143604 | post-harvest technology
เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว | 3(3-0-6) |
| 4143605 | Sensory evaluation of food
การประเมินอาหารทางประสาทสัมผัส | 2(1-2-3) |
| 4144709 | Dough technology
เทคโนโลยีของแป้ง | 3(2-2-5) |
| 4143603 | Quality Control of Food Products
การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์อาหาร | 3(3-0-6) |
| 4144711 | Fishery product technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง | 3(2-2-5) |
| 4144712 | Technology of non-alcoholic drinks
เทคโนโลยีของเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ | 3(2-2-5) |
| 4143304 | Food packaging and storage systems
บรรจุภัณฑ์อาหารและระบบการเก็บรักษา | 2(1-2-3) |
| 4142403 | Food Science Tools and Measurements
เครื่องมือและการวัดทางวิทยาศาสตร์การอาหาร | 3(2-2-5) |
ภาษาไทย 
English
ใช้เม้าส์คลิกที่รหัสวิชาเพื่อแสดงคำอธิบายรายวิชา
