| 4142603 | Food Microbiology for Food Innovation and Processing
จุลชีววิทยาทางอาหารสำหรับนวัตกรรมอาหารและแปรรูป | 3(3-0-6) |
| 4141203 | Physical Chemistry for Food Innovation and Processing
เคมีเชิงฟิสิกส์สำหรับนวัตกรรมอาหารและแปรรูป | 3(2-2-5) |
| 4142302 | Food Processing and Innovation Laboratory
ปฏิบัติการการแปรรูปอาหารและนวัตกรรม | 1(0-3-0) |
| 4142303 | Innovation in agricultural food product processing
นวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารทางการเกษตร | 3(2-2-5) |
| 4143102 | English for Food Innovation and Processing
ภาษาอังกฤษสำหรับนวัตกรรมอาหารและแปรรูป | 3(2-2-5) |
| 4142301 | Food Processing and Innovation
การแปรรูปอาหารและนวัตกรรม | 3(3-0-6) |
| 4144706 | Technology and Innovation of Fermented Food Products
เทคโนโลยีและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารหมัก | 3(2-2-5) |
| 4143406 | Principle of Food Process Design
หลักการออกแบบกระบวนการแปรรูปอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4142501 | Food Safety and Sanitation
ความปลอดภัยและการสุขาภิบาลอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4142604 | Food Microbiology for Food Innovation and Processing Laboratory
ปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหารสำหรับนวัตกรรมอาหารและแปรรูป | 1(0-3-0) |
| 4144902 | Research in Food Science and Innovation
การวิจัยด้านนวัตกรรมอาหารและแปรรูป | 3(2-2-5) |
| 4143708 | Food Innovation and Processing of Healthy Food and Beverage
นวัตกรรมการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ | 3(2-2-5) |
| 4143703 | Technology and Innovation of Starch
เทคโนโลยีและนวัตกรรมของแป้ง | 3(2-2-5) |
| 4141202 | Organic Chemistry for Food Innovation and Processing
เคมีอินทรีย์สำหรับนวัตกรรมอาหารและแปรรูป | 3(2-2-5) |
| 4142205 | Food Chemistry Laboratory
ปฏิบัติการเคมีอาหาร | 1(0-3-0) |
| 4142502 | Food Safety and Sanitation Laboratory
ปฏิบัติการความปลอดภัยและการสุขาภิบาลอาหาร | 1(0-3-0) |
| 4143401 | Food Engineering
วิศวกรรมอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4143702 | Technology and Innovation of Bakery Product
เทคโนโลยีและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ | 3(2-2-5) |
| 4142204 | food chemistry
เคมีอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4142602 | Food Quality Control and Assurance
การควบคุมคุณภาพและประกันคุณภาพอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4144607 | Food Laws and Standards
กฎหมายและมาตรฐานอาหาร | 2(2-0-4) |
| 4143402 | Food Engineering Laboratory
ปฏิบัติการวิศวกรรมอาหาร | 1(0-3-0) |
| 4143901 | Seminar in Food Innovation and Processing
สัมมนาด้านนวัตกรรมอาหารและแปรรูป | 1(0-3-0) |
| 4143701 | Food Processing for Business
การแปรรูปอาหารเชิงธุรกิจ | 3(2-2-5) |
| 4141201 | Novel Nutrition
โภชนาการยุคใหม่ | 3(2-2-5) |
| 4143404 | Refrigeration and Cold Storage
เครื่องทาความเย็นและห้องเย็น | 3(3-0-6) |
| 4143606 | Consumer Research and Sensory Evaluation
การวิจัยผู้บริโภคและการทดสอบทางประสาทสัมผัส | 3(2-2-5) |
| 4143304 | Related Technology of Food Processing
เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารในโรงงานอุตสาหกรรม | 3(2-2-5) |
| 4143305 | Food Dehydration Technology
เทคโนโลยีการทำแห้งอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4143503 | Food Toxicology
พิษวิทยาทางอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4143704 | Cereal Technology
เทคโนโลยีธัญพืช | 3(2-2-5) |
| 4143709 | Innovation in Food Ingredient
นวัตกรรมส่วนผสม | 3(2-2-5) |
| 4143306 | Food Freezing Technology
เทคโนโลยีการแช่แข็งอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4144707 | Fishery Product Technology
เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ประมง | 3(2-2-5) |
| 4143403 | Instrument and Measurement for Food Innovation and Processing
เครื่องมือและการวัดสำหรับนวัตกรรมอาหารและแปรรูป | 3(2-2-5) |
| 4143405 | Plant Design and Process Modeling
การออกแบบโรงงานและการออกแบบจำลองกระบวนการ | 3(3-0-6) |
| 4143605 | Shelf life Management and Packaging
การจัดการอายุการเก็บรักษาและบรรจุภัณฑ์ | 2(1-2-3) |
| 4143206 | Physicochemical Properties of Food
สมบัติทางเคมีกายภาพของอาหาร | 3(3-0-6) |
| 4142601 | Raw Material Management and Agricultural Product Technology
การจัดการวัตถุดิบและเทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร | 3(2-2-5) |
| 4143207 | Food Enzymes
เอนไซม์ทางอาหาร | 3(2-2-5) |
| 4144705 | Technology and Innovation of Dairy Product
เทคโนโลยีและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์นม | 3(2-2-5) |
ภาษาไทย 
English
ใช้เม้าส์คลิกที่รหัสวิชาเพื่อแสดงคำอธิบายรายวิชา
